ديتوكس طبيعي يخلصك من سموم الرنجة والفسيخ في مدونة الساكت

الرنجة والفسيخ من أكلات عيد الفطر المبارك الشهيرة التى اعتاد المصريون على تناولها فى الأعياد كعادة مصرية قديمة.

والرنجة والفسيخ أسماك مملحة ويحذر منها الأطباء لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح ما يؤثر على الحسم بشكل سلبي.

ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، في لقائه بجريدة فيتو، إن الرنجة والفسيخ من أكلات العيد المصرية الشهيرة التى يقبل على تناولها الكبار والصغار فى عيد الفطر المبارك، ومهما كانت التحذيرات حولها يكون الإقبال عليها كبير، لذا يمكن تناولها ولكن دون إفراط حفاظا على الصحة.

ديتوكس طبيعي يخلصك من سموم الرنجة والفسيخ فى العيد

وأضاف حلمى، أن هناك ديتوكس طبيعي يساعد فى تخليص الجسم من سموم الرنجة والفسيخ، كما ينظم عملية الهضم ويمنع تخزين السوائل بالجسم، يجب تناوله على مدار اليوم عقب وجبة الفسيخ والرنجة مباشرة، وهو عبارة عن:

ليتر ماء

بقدونس

كرفس

نعناع

ليمونة شرائح

خل تفاح

الطريقة:-

• نحضر المكونات ونضعها معا فى دورق ونتركها ليلة كاملة فى الثلاجة.
• ويتم تناولها فى اليوم التالى بعد وجبة الفسيخ والرنجة.

نصائح يجب اتباعها قبل تناول الفسيخ

وهناك نصائح مهمة يجب اتباعها قبل تناول الرنجة والفسيخ، منها:-

• شراء الرنجة والفسيخ من مكان مشهور وموثوق فيه.
• يجب عند الشراء التأكد من أن السمكة سليمة وعيناها لامعتان وواضحة.
• أن تكون رائحة الأسماك مقبولة.
• بعد شرائها يجب فتحها والتأكد من أن اللحم صافى لا يوجد به اى لون غريب ممثل الأزرق أو البودر الأبيض لأن هذا دليل على وجود عفن بالفسيخ.
• يجب تقطع الرنجة وخليها من الجلد والشوك ووضعها فى الزيت والليمون والخل وحفظها بالثلاجة لحين تقديمها فى العيد، وهذه الخطوة مهمة لأنها تقلل الأملاح بها وتساعد على حفظها.
• أما بالنسبة الفسيخ يجب أولا وضعه فى الفريزر ليلة كاملة حتى يتجمد للتخلص من أى بكتيريا موجودة به ولضمان سلامته.
• ثم بعد ذلك نخرجه من الفريزر ونقوم بتنظيفه ونقعه فى الزيت والخل والليمون ليلة كاملة ثم يقدم بعدها فى عيد الفطر المبارك.
• ممنوع تماما تناول الرنجة والفسيخ على الريق أو على وجبة الإفطار، حيث يجب تناول وجبة إفطار خفيفة ثم تناول الرنجة والفسيخ على الغداء.
• يجب الإكثار من تناول الخضروات بجانب الرنجة والفسيخ مثل الخس والجرجير والخيار والطماطم والبصل لأنها تقلل أضرار الفسيخ وتنظم الهضم وتقاوم البكتيريا وتطرد السموم من الجسم.
• يجب تناول الرنجة والفسيخ مرة واحدة فقط فى وجبة واحدة فقط فى العيد ولا يجوز الإفراط في تناولها حفاظا على الصحة.

ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.