4 شروط صحية يجب اتباعها عند شراء لحوم العيد
تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى المبارك عادة أساسية عند المسلمين.
وليس الجميع يقوم بذبح الأضاحى لذا يقوم البعض بشراء اللحوم، ولكن يجب اتباع بعض النصائح لضمان سلامة اللحوم.
4 شروط لشراء لحوم العيد
وتقول الدكتورة أسماء عليوة استشارى التغذية العلاجية، في لقائها بموقع بوابة فيتو، إن هناك 4 شروط يجب اتباعها عند تناول شراء اللحوم فى عيد الأضحى المبارك، منها:-
- شراء اللحوم من محل شهير وموثوق منه.
- التأكد من أن مخل الحوار حاصل على تراخيص وزارة الصحة.
- أن تكون اللحوم مخزنة في مكان بارد وصحى للحفاظ على سلامتها.
- فحص اللحم والتأمد من نضارتها وان لونها طبيعي ورائحتها طيبة ولا يوجد بها أى ألوان غريبة أو رائحة مختلفة.
نصائح لتناول لحوم العيد
وهناك بعض النصائح التى يجب اتباعها عند تناول اللحوم، منها:-
-عدم فك اللحمة من الثلج خارج الفريزر فيفضل إخراجها ووضعها بالثلاجة حتى يذوب الثلج.
-يجب تتبيل اللحوم ليلة كاملة فى هذا الخليط وهو عبارة عن روزماري وعصير ليمون وورق لورى والقليل من الملح الصحى والفلفل الأسود، وهذه الهامة تساعد على تقليل نسبة الدهون في اللحم وسرعة نضجها عند الطهي.
-يجب تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية في الفرن وعند شوائها يفضل استخدام الفحم النباتي.
-عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء حفاظا على الصحة.
-الإكثار من تناول السلطة الخضراء بجانب اللحوم والإقلال من الأرز والخبز.
-عدم الإفراط فى الأكلات التى تقدم بجانب اللحوم مثل الفتة والرقاق واستبدالها بطبق السلطة.
-يجب تناول الفاكهة الطازجة بين الوجبات لأنها تنظم عملية الهضم وتمد الجسم بالعناصر المهمة.
-يجب تناول الماء الوفير على مدار اليوم لطرد السموم من الجسم وتنظيم عملية الهضم.
-ممارسة الرياضة عقب تناول وجبة اللحوم بساعتين.
-يفضل تناول كوب من عصير البرتقال الفريش أو الليمون عقب اللحوم لمساعدة الجسم على امتصاص فوائد اللحوم.
-ممنوع تناول المشروبات الغازية عقب اللحوم لأن ذلك يرفع ضغط الدم، ويسبب عسر الهضم، كما يرفع نسبة السكر بالدم أيضا، ويسبب السمنة لإحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
-ممنوع تناول سلطة الزبادى بجانب اللحوم لأنها تمنع الجسم من امتصاص فوائد اللحوم.
-يفضل تناول الشاي أو القهوة عقب اللحوم بساعتين حتى يكون الجسم استفاد من القيمة الغذائية الموجودة باللحم، حيث أن الكافيين الموجود بالشاي والقهوة يمنع الجسم من امتصاص الحديد وفوائد الطعام.
-ممنوع تناول الحلوى فى العيد، وفى حالة الضرورة فمسموح قطعة صغيرة جدا بعد الطعام بساعتين على الأقل.
ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
