فوائد البنجر، البنجر من الخضراوات الشهيرة التي لها لون مميز وتستخدم في صناعة السكر وتدخل في العديد من الصناعات بسبب لونها المميز والصريح.
وفوائد البنجر، عديدة حيث يحتوي على العناصر الغذائية المهمة واشتهر بغناه بعنصر الحديد والألياف وينصح الخبراء بتقديمه للصغار والكبار.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البنجر من الخضراوات المهمة التي يجب إضافتها للأطعمة المختلفة وإضافتها للعصائر والسلطة لقيمتها الغذائية العالية، حيث تحمي أفراد الأسرة من أنيميا فقر الدم.
وأضاف السيد، أنه للاستفادة من كميات الحديد الموجودة في البنجر، يجب إضافة مصادر فيتامين سي إلى البنجر وذلك لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد في البنجر ما يساعد على زيادة كرات الدم الحمراء سريعًا وعلاج أنيميا فقر الدم.
وتابعت، أن البنجر يحتوى على قيمة غذائية عالية حيث يحتوى على الحديد بكميات عالية وبالتالي هو مهم في علاج أنيميا فقر الدم، كما يحتوى على الماغنسيوم وفيتامين أ والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين ب ونسبة عالية من الألياف والبروتينات.
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن من فوائد البنجر:
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
