طريقة عمل الجبنة القريش، في البيت أوفر من

طريقة عمل الجبنة القريش، من أصناف الأجبان الصحية، قليلة السعرات الحرارية، والتي أصبحت الكثير من ستات البيوت، تحاول عملها في البيوت في البيت، وذلك للتوفير في الميزانية؛ لأن أسعار الجبنة القريش ارتفعت بشكل مذهل، فبعد أن كانت لا تتجاوز العشرين جنيها، أصبحت تتجاوز المائة جنيه، في ارتفاع غير مسبوق في السعر؛ في حين أن طريقة عمل الجبنة القريش في البيت لن تكلف هذا المبلغ.

الجبنة القريش

وتعد الجبنة القريش، من الأجبان الخفيفة على المعدة، إلى جانب أنها عالية القيمة الغذائية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ولذلك دائما ينصح الأطباء وخبراء التغذية، بتناولها، خاصة لمن يتبعون أنظمة ريجيم للتخلص من الوزن الزائد، كما أنها مفيدة لكل أفراد الأسرة، ويتناولها من يتبعون حميات غذائية للتخسيس، ولذلك تحاول ستات البيوت تعلم طريقة عمل الجبنة القريش.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل المثالي للتوفير في الميزانية، من خلال تقديمها طريقة عمل الجبنة القريش في البيت، بخطوات سهلة، وباحترافية، وبأقل التكاليف، مع ضمان جودة المكونات.

مكونات عمل الجبنة القريش

3 لتر لبن
12 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون مصفى
ملح
حبة البركة
زعتر
سماق
زيت زيتون

لعمل الجبنة المحشية
12 كيلو جبنة قريش
فلفل أخضر مشوي ومفروم
فلفل أحمر مشوي ومفروم
ثوم مدقوق
فلفل حار مفروم
كسبرة مفرومة
ملح وفلفل
بابريكا

خطوات تحضير الجبنة القريش
يغلى اللبن في قدر عميق على نار هادئة إلى أن يقارب الغليان.
يضاف الخل ويقلب الكل جيدا.
يرفع من على النار ويغطى مدة ٥ دقائق.

يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل اللبن.
بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة أو الزعتر.
يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي أو الأجبان )، ثم يلف ويكبس ويوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل.
تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون.

طريقة عمل الجبنة المحبشة

لعمل الجبنة المحبشة تطحن كل المكونات مع بعض، في الخلاط إلى أن تتجانس
توضع بقالب أو علبة ويحتفظ بها في الثلاجة.
مناسبة جدا للريجيم وأيضا كمقبلات بجانب الأكل.
وبالهنا والشفا.

طريقة حفظ الجبن القريش

وبعد صناعتك للجبنة القريش، نقدم الحل الذي يتيح الاحتفاظ بالجبنة القريش، لأطول فترة ممكنة.
فهناك طريقة مضمونة ومجربة لحفظها لأطول فترة ممكنة، والتي تتجاوز الشهرين، وإليكِ الخطوات.

احضري كمية الجبن التي تودين حفظها، واغسليها بالماء.

اغلي كمية من الماء والملح، واتركيها جانبا لتبرد.

بعد أن تبرد المياه بالملح، ضعي الجبن القريش في كيس بلاستيك نظيف، وأضيفي إليها الماء والملح الذي سبق غليه وتبريده.

ضعي الكميات التي قمتي بتعبئتها في الفريزر، لحين الحاجة لاستخدامها.

عند الحاجة لاستخدامها، اخرجي الكمية التي ترديدنها، قبل موعد استخدامها بيوم، وضعيها في الثلاجة، واليوم التالي ستكون جاهزة للاستخدام.

ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.