طريقة عمل قطايف بحشوة الجبنة مع الشيف فيفيان

القطايف فى الأصل تقدم بالمكسرات والعسل، ولكن تفنن خبراء الطهى فى حشوات القطايف حيث يمكن حشوها بالنوتيلا والكريمة والقشدة والجبنة وغيرها.

وتستعرض الشيف فيفيان طريقة عمل قطايف بحشوة الجبنة

مكونات عمل القطايف:-
4 أكواب دقيق
4 أكواب ماء دافئ
ملعقة ونصف صغيرة خميرة
ملعقة ونصف صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كربونات

للحشو

جبنة

فلفل حار

طماطم

طريقة عمل القطايف المحشية

- تخفق جميع المكونات معًا يدويًا أو بالمضرب الكهربائي.

- ثم نترك عجين القطايف يستريح ويتخمر قليلا.

- بعدها نحضر مقلاة غير لاصقة نضعها على النار.

- ثم نضع قليلا من خليط القطايف بمغرفة.

- نترك الخليط قليلًا حتي نجد فقاعات علي الوجه.

- نرفع القطايف من المقلاة بعد أن يصبح أسفل القطايف ذهبي اللون.

- نرفع القطايف من على النار، ونضعها مفرودة على الرخامة أو على ورق مطبخ، حتى تبرد تماما.

ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار الاقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.