طريقة عمل الخيار المخلل السريع في خطوات بسيطة
طريقة عمل الخيار المخلل السريع، الخيار المخلل من المخللات اللذيذة والأكثر شهرة على مستوى العالم ويستخدم كطبق مقبلات أو فى عمل السلطة والصوصات المختلفة.
وطريقة عمل الخيار المخلل السريع، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره على أن يكون مقرمش ومميز المذاق.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الخيار المخلل السريع.
مكونات عمل الخيار المخلل السريع:-
كيلو خيار مقطع أنصاف أو أرباع
ماء مغلى
5 فصوص ثوم صحيح
10 حبوب فلفل أسود
ربع كوب ملح
ربع كوب خل ابيض
ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل الخيار المخلل السريع:-
- نحضر الخيار ونغسله جيدا ومقطعه.
- ثم نحضر برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق.
- ثم نحضر طبق عميق ونضع به الملح والخل والثوم والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
- ثم نضيف المكونات إلى الخيار فى البرطمان.
- ثم نصب عليهم الماء المغلى حتى نهايته.
- ثم نضع عليه ملعقة زيت.
- ثم نغلق البرطمان جيدا ويفضل هنا وضع كيس بلاستيك أولا لإحكام غلق البرطمان وضمان عدم مرور أى هواء للخيار.
- ثم ننظر 3 أيام، ونفتح البرطمان وتقدم الخيار المخلل بجانب الأكلات المختلفة.
فوائد الخيار
والخيار من الخضروات المهمة التى لها مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، ومن فوائد الخيار:
- يحارب السرطان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية بالجسم.
- يخفض مستوى الكوليسترول بالدم وبالتالي يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحمى من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يرطب الجسم ويحمي من مخاطر الجفاف والإجهاد الحراري فى الصيف.
- يساعد على علاج التهابات المعدة.
- يقضى على حموضة المعدة.
- يقوى العظام والعضلات والأعصاب.
- يخفض مستوى السكر بالدم.
- يخفض مستوى الضغط بالدم.
- يقضى على رائحة الفم الكريهة.
- يساعد فى علاج الإمساك ويحمى من الإصابة به لأنه يحتوى على نسبة عالية من الألياف التى تنظف القولون وتطرد السموم.
- ينظم حركة الجهاز الهضمي.
- يساعد فى علاج حصى الكلى والأملاح والتهابات البول.
- يساعد فى إنقاص الوزن الزائد لأنه قليل السعرات الحرارية وخالى من الدهون ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالى يساعد في إنقاص الوزن.
- يحمى من خطر الإصابة بالجلطات.
- يعزز من جمال البشرة ونضارتها.
- يشد البشرة ويحمى من التجاعيد والخطوط.
- يغذى البشرة بما يحتاجه من عناصر غذائية مهمة.
- يغذى الشعر ويرطبه ويساعد فى زيادة طوله وكثافته.
- يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي والعناصر الغذائية المهمة.
- يعزز تنظيم إفراز الأنسولين بالجسم.
- يخفف من آلام النقرس والتهاب المفاصل.
- يساعد فى علاج حروق الشمس.
- يساعد فى تعزيز صحة الجهاز الدورى.
- يعمل على علاج انتفاخ العيون والهالات السوداء.
- يساعد فى تقوية الاظافر ومنع تشققها.
- يرطب البشرة ويعيد الحيوية لها.
ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
