طريقة عمل كيكة السينابون، سهلة وبسيطة وطيبة

طريقة عمل كيكة السينابون، كيكة السينابون من أنواع الكيك الشهيرة واللذيذة التي لها نكهة مميزة شبيهة بمخبوز السينابون الشهير، لذا يعشقها الكبار والصغار.

وطريقة عمل كيكة السينابون، سهلة وبسيطة ومكوناتها لا تختلف كثيرا عن مكونات الكيك العادى، لذا تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل كيكة السينابون.

مكونات عمل كيكة السينابون:-

3 أكواب دقيق لجميع الأغراض

1/2 ملعقة صغيرة ملح

كوب سكر

4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

كوب ونصف لبن حليب

2 بيض

2 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب زبد مذابة

لطبقة القرفة

3/4 كوب زبد طري

كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض

ملعقة كبيرة قرفة

للوجه

2 كوب سكر بودرة

5 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة السينابون:-

• اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والحليب والبيض والفانيليا معًا.
• أضيفي الزبد المذابة ببطء وتقلب.
• تصب في صينية مدهونة.
• اخلطي مكونات القرفة ط، وضعي خليط الكيك بالتساوي مع خليط القرفة.
• حركي خليط الكيك بالسكين لأعلى ولأسفل.
• اخبزي الكيك في 350 لمدة 28-32 دقيقة.
• امزجي مكونات الوجه معا، ورشيها فوق الكيكة وهي لا تزال دافئة، ثم تقدم بعدها.

ولعمل الكيكة العادية

مكونات عمل الكيكة العادية:-

3 أكواب دقيق فاخر بدرجة حرارة

5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

كوب لبن حليب بدرجة حرارة الغرفة

كوب سمن على زيت ذرة بدرجة حرارة الغرفة

كيس فانيليا

كيس بيكينج بودر

2 كوب سكر

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة:-

• نشعل الفرن ونتركه يسخن.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام فاتح اللون.
• ثم نضيف له اللبن الحليب والسمن والزيت ونستمر فى خفق المكونات.
• ثم نضيف السكر تدريجيا مع الضرب حتى نحصل على قوام متجانس ونتأكد من أن السكر اختفى تماما.
• ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق والبيكينح بودر.
• ثم نضيف لهم خليط البيض واللبن تدريجيا مع التقليب الجيد، حتى يختفى الدقيق تماما ونحصل على عجين كريمى ناعم خالى من أى تكتلات.
• ثم نحضر صينية فرن متوسطة وندهنها زبد ونعفرها بالدقيق.
• ثم نصب عجين الكيك فى صينية الفرن.
• وندخلها الفرن الساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• مع مراعاة عدم فتح الفرن نهائيا طوال هذه الفترة.
• بعدها نخرج الكيك من الفرن ويجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج.
• يجب مراعاة أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الكيك ناجحة وهشة.

ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.