طريقة عمل كيكة البرتقال، قدميها لأطفالك في
طريقة عمل كيكة البرتقال، كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك المنزلى الذى يتميز برائحته الذكية ومذاقه الذى لا يقاوم.
وطريقة عمل كيكة البرتقال، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهى تعد حلوى منزلية بسيطة، تقدم بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، كما تعتبر فكرة جيدة للانش بوكس حيث تقدم بجانب الساندويتشات لإسعاد الصغار.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل كيكة البرتقال.
مكونات عمل كيكة البرتقال:-
3 كوب دقيق ابيض فاخر منخول
5 بيضات
كوب عصير برتقال مصفى
ربع كوب بشر قشر برتقال
كوب سمن على زيت
كيس فانيليا
كيس بيكينج بودر
2 كوب سكر
طريقة عمل كيكة البرتقال:-
- نحضر صينية فرن متوسطة وندهنها زبد ونعفرها بالدقيق ونتركها جانبا.
- نشعل الفرن ونتركه يسخن.
- يجب قبل البدء فى تحضير الكيك التأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان نجاح الكيك فى الفرن وتجنب هبوطها، ما يجعلها هشة ومرتفعة.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام فاتح اللون، ثم نضيف عصير البرتقال والزيت والسمن ونضرب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف السكر تدريجيا ونضرب جيدا حتى نتأكد من ذوبان السكر تماما.
- ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق المنخول والبيكينح بودر وبشر البرتقال ونقلبهم جيدا.
- ثم نصب عليهم خليط البيض والبرتقال الذى حضرناه فى الخلاط، حيث يجب إضافة الخليط تدريجيا مع التقليب.
- ويمكن التقليب بالمضرب اليدوى أو المضرب الكهربائي حسب الرغبة المهن نضرب جيدا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم وخالى من أى تكتلات الدقيق.
- ثم نصب الخليط فى صينية الفرن التى حضرناها مسبقا.
- وندخل الصينية الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح باب الفرن طوال هذه الفترة.
- ثم نخرج الصينية بعدها، وعند خروج الكيك من الفرن يجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج.
- وبعد تمام النضج نخرج الكيك ونتركه يبرد تماما، ثم نقطعه بأى شكل حسب الرغبة وتقدم قطع الكيك بجانب الشاى أو القهوة أو العصائر المختلفة حسب الرغبة، وهى تعتبر من الحلوى الشهيرة واللذيذة.
ونقدم لكم من خلال موقع ( فيتو )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب ، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري ، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
